Mit ausgelesenen reinen Chardonnay-Trauben vom eigenen Weinberg erzeugt, in der Weinkellerei zu Fusse vom Schloss seit über 170 Jahren nach der klassischen Methode in der Flasche gegärt und jeden Tag von Hand gedreht. So entsteht der erste und heute einer der meist gepriesenen slowenischen Schaumweinen.
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Schaumwein
Unser Schaumwein wird nach der Méthode Traditionnelle hergestellt. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gekeltert (Blanc de Blancs), präsentiert er sich trocken (Brut) und elegant mit feiner Struktur und lebendiger Frische.
Gärung & Perlage
Nach der ersten Gärung folgt die zweite Gärung in der Flasche – die sogenannte prise de mousse. Sie erzeugt die feine, anhaltende Perlage, die unser Produkt unverwechselbar macht.
Besichtigung
Die Kellerei kann besichtigt werden inklusive exklusiver Jahrgangsweine und einem unterirdischen Wasserfall, der durch die alten Gewölbe fließt. Ein einzigartiges Erlebnis für alle Sinne.
Trauben
Die Trauben stammen von alten Rebstöcken auf den Hängen des Château Agata oberhalb von Bad Radkersburg. Die kalkreichen Böden und das alpine Mikroklima verleihen dem Grundwein besondere Finesse.
Reifung & Geduld
Unsere Cuvée ruht mindestens 36 Monate auf der Hefe (sur lie). Durch die lange Lagerung entwickelt sich Tiefe, Cremigkeit und ein besonders harmonischer Geschmack.
Für alle Gelegenheiten
Ob als Begleiter zu feinen Speisen oder als Highlight bei besonderen Momenten unser Schaumwein bringt Stil und Raffinesse in jede Situation.
Handarbeit & Leidenschaft
Vom Rebschnitt bis zur Flaschenreife – jeder Schritt erfolgt mit Hingabe. Handlese, manuelles Remuage (Rütteln) und traditionelles Dégorgement garantieren höchste Qualität in jeder Flasche.
Weinkellerei
Unser Schaumwein wird mit Hingabe, Fachlichkeit und die Liebe zu der Arbeit produziert und gereift in der Weinkelleri unter den Schlossfelsen. Hier wurde der erste slowenische Schaumwein hergestellt.
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Geschichte
Die Region Pomurska in Nordosten Sloweniens ist bekannt für seinen exklusiven Schaumwein. So wurde in der Sekterei bereits seit 1852 der Schaumwein "Radgona Gold" nach klassischer Methode, auch Champagner-Methode genannt, hergestellt. Im Jahr 1852 schickte der Radgoner Kleinosek den erste Schamwein nach klassischer Art mit Gärung in der Flasche auf den Markt. So wurde damals der erste slowenische Schaumwein geboren. Heute zählt er zu den am meisten gepriesenen slowenischen Schaumweine.
Bestellung & Lieferung
Château Agata
ADRESSE
Grajska cesta 28,
9250 Gornja Radgona, Slowenien
KONTAKT
ÜBER UNS
Öffnungszeiten
Mo-So 10-17 Uhr